Familia Foodie

En mi familia somos de comer. Nos gusta, disfrutamos de una buena comida, cualquier razón es buena para juntarnos frente a un plato. Pero no solo nos gusta comer, también nos gusta cuidar lo que comemos. "Somos lo que comemos" Ludwig Feuerbach. Por eso en casa tratamos de mantener una alimentación basada en productos sanos de calidad. Parte de nuestra cesta...
Entre los privilegios de vivir en una gran ciudad está la variedad de opciones gastronómicas que ofrece. Madrid alberga en sus calles 19 estrellas de la más reputada guía gastronómica, la Michelín. Pero si de mi opinión dependiera la capital llegaría a la veintena con un clásico de la gastronomía fusión: Viridiana. El local ubicado junto al Retiro, es un...
Hoy os quiero hablar de un restaurante al que le tengo un cariño especial. Quizás lo tenía que haber recomendado un poco antes… coincidiendo con las Fiestas de la Paloma para dar de comer a los hambrientos que hayáis visitado esta castiza verbena. Pero, nunca es tarde si la comida es buena y Enma y Julia la aseguran. Se trata...